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今日春分,玉门市第一人民医院给您送上一份春分时节养生妙招


时间:2021-03-20 18:29:28 分类:健康宣传


今日春分,昼夜平分

同样被平分的还有春季

经过一周的沙尘天气

此时的玉门,虽渐有春意

但整体气温仍是偏低

且昼夜温差较大

还不时有寒流侵袭

稍不注意便会着凉感冒

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想要好好踏个春?

那就先强健身体吧~

今天,小编就和大家聊聊

春分时节饮食养生那些事儿

教大家如何合理摄入营养

培养健康体魄

开开心心、健健康康地去踏春

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春分时节饮食养生注意事项

1、多吃时令芽苗菜

       俗语讲:春分吃“春菜”。“春菜”在有些地方是指一种野苋菜,将其与鱼片一起滚汤,名曰“春汤”。“春汤”口感鲜嫩爽滑,既含鱼肉的优质蛋白质,又有野菜的多种微量营养素,风味独特而又营养丰富。

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       古人说“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”,不无道理。春季万物萌发,植物的苗、叶、芽都蕴藏着勃勃生机。符合气候条件生长成熟的时令菜,得天地之精华,营养素含量较高。春分开始多吃时令的芽苗菜,有助于人体应时知节,与自然相融合,同时为人体增加营养。中医认为春季五行属木,代表生气,要多吃绿色蔬菜,如春笋、菠菜、荠菜、芹菜、韭菜、莴苣、豆苗、蒜苗等。

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       芹菜茎叶有助于平肝降压,富含膳食纤维和叶绿素;芹菜根煮水有镇静安神、利尿消肿的功效,也不要浪费。小葱具有重要的药用价值,也是春季典型的芽苗菜,尤其是葱叶部分富含维生素C、维生素b2和膳食纤维,可增加食欲、促进消化,助春阳生发。莴笋和油麦菜含钾量较高,对高血压和心脏病患者较为有益。


2、饮食以护肝为主

       中医认为春天对应人体的肝,是肝气升发之时,应适当收敛肝气,但又不能太过,要掌握火候。药王孙思邈提出“省酸增甘,以养脾气”,就是要我们少吃酸,多吃甜。当然,这话不能简单地理解为少吃梅,多吃糖。

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       春季传染病高发,多吃好消化、易吸收的清淡食物,有助于提高机体抵抗力,比如白粥、牛奶、燕麦、蜂蜜、百合等甘味食物,不宜吃人参、膏方等滋补品,也不宜进食大鱼大肉等味重的食物。因为春季阳气升发,吃这些食物反而会压抑阳气的升发,有碍脾胃,不利于养肝。同时需注意保持轻松愉快、乐观向上的精神状态,尽力做到不着急、不生气、不发怒,不要过分劳累,以保证肝的舒畅条达,避免加重肝脏负担。


3、充足睡眠减少春困

       春分期间,春光明媚,气候回暖,人们容易感到困倦、疲乏,民间称之为“春困”。此时要作息规律,保证充足睡眠;

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       多吃富含B族维生素的食物,如大豆、花生、杏仁、猪肝、黑米等,促进机体新陈代谢,可驱“春困”;不宜过饱,少食多餐;同时也应积极参加体育锻炼,促进和改善机体血液循环,否则过度睡眠反而会使大脑皮层处于抑制状态,从而越睡越困。


在这里,小编为大家推荐几道春分营养餐


1.肋排海带荠菜汤

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原料:
猪肋排500克,水发海带500克,荠菜100克,素油、姜、葱、花椒、八角、桂皮、盐、黄酒、醋、糖各适量。

做法:

1、将肋排洗净切好备用;
2、起锅烧油,下进盐、黄酒、葱煸透,随即加入肋排和水(水略浸过肋排);
3、用纱布将花椒、八角、桂皮、姜包好放进锅中,旺火烧开,文火再烧15分钟;
4、下进切好的海带,加糖后旺火烧开,文火再烧10分钟;
5、加醋,在烧开后、出锅前撒入焯好水的荠菜即可。

功效:

可补中益气、软坚化痰,还可治疝气、水肿及各种缺碘症。


2.“一清二白”的小葱拌豆腐

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原料:

豆腐300克,小香葱30克,精盐5克,香油5克,花椒籽花生油10克。

做法:

1、将小葱除去黄叶、洗净后切成葱花;
2、豆腐切成小块,放入热水锅里焯去豆腥味;接着将其取出过一遍冷水,再捞出沥干水分,盛装在盘内;随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油;
3、将炒锅置于中火加热,倒入花椒籽花生油,油熬熟后盛装进碗中;待油冷却后将其淋浇在豆腐上,便可盛出,食时拌匀即可。



身体是游玩的“本钱”

采取上述春分时节养生建议

待养好身体

便能高高兴兴地踏春去!

不负好春光





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